在中國，胃癌是發病率較高的惡性腫瘤之一。根據國家衛生健康委員會發布的《胃癌診療規范(2018年版)》數據估算，我國每年新發胃癌患者有近50萬人^①。中國的男性胃癌發病風險高于女性，男性胃癌發病率是女性的2.4倍^②。造成胃癌的因素有很多，飲食是其中非常重要的因素。

胃癌發病與哪些飲食習慣有關?得了胃癌應該如何治療?胃癌診療有哪些新進展?南京大學醫學院附屬鼓樓醫院普外科主任、胃腸中心主任管文賢教授，就胃癌日常預防和精準治療的常見問題予以了詳細介紹。

這些習慣影響胃健康

胃癌的致病因素非常復雜，較常見的高危因素有飲食不規律、幽門螺旋桿菌感染、長期食用高鹽和腌制食品、飲食過快、喜食過熱食物、長期飲酒、胃癌家族遺傳史等。

長期不規律、重口味的飲食，可能會導致胃部疾病。譬如高鹽和腌制食品，會對胃黏膜產生損害，是導致胃癌的重要因素之一?！安灰幝傻娘嬍骋矔绊懩c胃健康，尤其是很多人不吃早餐，對胃的傷害很大，經過一晚上胃的排空，大量消化液分泌，如果不及時進食進行中和，容易出現胃糜爛甚至胃潰瘍?！惫芪馁t教授強調。

此外，過燙的食物、特別是溫度超過60攝氏度的食物，會對口腔黏膜、食道黏膜、胃黏膜等均造成損傷，黏膜反復損傷、反復修復的過程，也容易誘發癌癥。幽門螺旋桿菌感染也是導致胃癌的非常重要的因素，在胃癌患者中，約70%都可以檢查到幽門螺旋桿菌，因此，倡導大家盡量采用分餐制。

腸胃也能感知“小情緒”

除了調整飲食結構之外，很多人都不知道消化功能和情緒也息息相關?！按蠹铱赡芏加羞^這樣的體會，大喜大悲、心情不好、工作緊張、壓力較大的時候，可能會沒有胃口，這就是情緒因素對腸胃功能帶來的影響?！惫芪馁t主任解釋道，胃的消化功能和神經內分泌關聯密切，因此及時調整心態、保持情緒穩定、進行適量運動，對于維護胃腸功能也有重要意義。

胃癌診斷有個“金標準”

早期胃癌癥狀隱匿，內鏡檢查和病理活檢是目前診斷胃癌的唯一精準有效的手段。作為從業者，一定要對患者相關癥狀保持高度警惕，當出現消化道相關癥狀時，可以通過胃鏡檢查來了解胃黏膜的基本情況，避免延誤病情。

年齡在40歲以上，有胃癌家族史，處于胃癌高發地區，幽門螺旋桿菌陽性，不明原因貧血，有慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍等疾病，或者胃部曾經進行過手術的患者，都屬于胃癌的高危人群，建議定期進行胃鏡檢查。

內鏡微創治療早期胃癌

及早診斷、及時發現胃癌，對于患者治療非常重要?！霸缙谠\斷出胃癌，可以通過內鏡手術等治療方式，不需要化療、放療，通過微創就能夠實現很好的遠期療效。分化差一些的胃癌，也可以通過腹腔鏡手術、達芬奇機器人手術等，切除原發灶和原發灶相關的組織，保留較好的消化功能?！惫芪馁t主任介紹，目前我國的內鏡技術已達到國際先進水平，令早期胃癌患者獲益。

參考資料：

①中華人民共和國國家衛生健康委員會.《胃癌診療規范(2018年版)》

②Lei Y., et al. Incidence and mortality of stomach cancer in China,2014[J].Chinese Journal of Cancer Research,2018,30(03):291-298.

                                                                                （來源：健康時報網）